Εμείς
Γεύση παράδοσης!
Η ιστορια μας
Η ιστορία του Πετραδάκι
Το ταξίδι της Ταβέρνας Πετραδάκι ξεκίνησε πριν από 21 χρόνια, με ηγέτη τον κ. Χαράλαμπο (Πάμπος), όπως τον γνωρίζουν οι περισσότεροι, έναν άνθρωπο με αταλάντευτο πάθος για τη γαστρονομική αριστεία. Με μεγάλη εμπειρία ως σεφ σε μερικά από τα πιο φημισμένα ξενοδοχεία της περιοχής, ο κ. Χαράλαμπος τελειοποίησε την τέχνη του συμμετέχοντας σε πολλά μαθήματα στο εξωτερικό, όπου εξερεύνησε τις σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής και τις αναδυόμενες γαστρονομικές τάσεις.
Εμπνευσμένος από την πλούσια εμπειρία του και το όραμα να μοιραστεί την αυθεντική κυπριακή κουζίνα, ο κ. Χαράλαμπος ξεκίνησε το αξιοσημείωτο εγχείρημα να ανοίξει τη δική του ταβέρνα. Αυτό το εγχείρημα δεν ήταν απλώς μια επιχείρηση γι' αυτόν- ήταν μια ειλικρινής δέσμευση να δημιουργήσει έναν χώρο όπου η παράδοση και η καινοτομία θα μπορούσαν να συνυπάρξουν όμορφα, προσφέροντας στους επισκέπτες μια αυθεντική γεύση της Κύπρου σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Μια γεύση παράδοσης
Στην ταβέρνα Πετραδάκι, οι επισκέπτες θα απολαύσουν μια απολαυστική σειρά τοπικών σπεσιαλιτέ, όπως μεζέδες, αρνίσιο κλέφτικο, αρνίσια ταβάς, μουσακά, μοσχαρίσιο στιφάδο και μια ποικιλία από κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα. Η ταβέρνα δίνει έμφαση στη χρήση κορυφαίας ποιότητας υλικών, πολλά από τα οποία προέρχονται από το οικογενειακό αγρόκτημα του ιδιοκτήτη, όπου καλλιεργούνται ζουμερά λαχανικά όπως ντομάτες, μαρούλια, μελιτζάνες και πιπεριές. Ακόμη και τα αυγά που χρησιμοποιούνται στα πιάτα τους προέρχονται από τα δικά τους κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, διασφαλίζοντας ότι κάθε γεύμα είναι μια γιορτή της φρεσκάδας και της αυθεντικότητας.
Χαρακτηριστικά
Τι προσφέρουμε
Σπέσιαλ της ημέρας
Σε μια προσπάθεια να ενισχύσει τις γαστρονομικές της προσφορές, η ταβέρνα Πετραδάκι εισήγαγε μια απολαυστική λειτουργία «Special of the Day». Κάθε Πέμπτη, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα λαχταριστό πιάτο που υπόσχεται να ενθουσιάσει τους γευστικούς τους κάλυκες: Αρνίσιο κότσι.
Αυτό το εξαίσιο πιάτο περιλαμβάνει ένα τρυφερό αρνίσιο μπούτι, που ψήνεται στο φούρνο μέχρι να γίνει τέλεια ζουμερό. Διαποτισμένο με τις πλούσιες γεύσεις του σέλινου και μια αλμυρή σάλτσα ντομάτας, αυτό το πιάτο αποτελεί μια πραγματική απόδειξη της παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας. Συνοδεύεται από κρεμώδη πουρέ πατάτας και δημιουργεί μια αρμονική ισορροπία γεύσεων και υφών.
Κάθε Σάββατο, απολαύστε το εξαιρετικό αρνίσιο κλέφτικο! Ένα τρυφερό κομμάτι αρνιού που μαγειρεύεται αργά για 5 ώρες μαζί με τέλεια ψημένες πατάτες στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο μας.
Η εμπειρία του οινοποιείου Πετραδάκι
Τις γαστρονομικές προτάσεις συμπληρώνει το οινοποιείο Πετραδάκι, όπου παράγεται με αγάπη μια επιλογή από εκλεκτά κρασιά. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τις μοναδικές γεύσεις από Ματαρό, Ξυνιστέρι, Λευκάδα και Σιράζ, όλα φτιαγμένα επιτόπου. Επιπλέον, η ταβέρνα μπορεί να υπερηφανεύεται για μια εξαιρετική επιλογή κρασιών από τοπικά οινοποιεία, ενισχύοντας την εμπειρία του παραδοσιακού κυπριακού φαγητού.
Αυθεντική κουζίνα
Η ταβέρνα δίνει έμφαση στη χρήση κορυφαίας ποιότητας υλικών, πολλά από τα οποία προέρχονται από το οικογενειακό αγρόκτημα του ιδιοκτήτη, όπου καλλιεργούνται ζωηρά λαχανικά όπως ντομάτες, μαρούλια, μελιτζάνες και πιπεριές. Ακόμη και τα αυγά που χρησιμοποιούνται στα πιάτα τους προέρχονται από τα δικά τους κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, διασφαλίζοντας ότι κάθε γεύμα είναι μια γιορτή της φρεσκάδας και της αυθεντικότητας.
Κυριακάτικο μεσημεριανό μπουφέ: Μια γαστρονομική γιορτή
Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της ταβέρνας είναι ο φημισμένος κυριακάτικος μεσημεριανός μπουφές της, με μορφή αυτοεξυπηρέτησης που επιτρέπει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία τοπικών γεύσεων.
Τι να περιμένετε:
- Ο μπουφές περιλαμβάνει ένα απολαυστικό σαρακοστιανό με χοιρινό, μοσχαρίσιο και κοτόπουλο, μαζί με ζουμερό αρνί σούβλας, κοτόπουλο και χοιρινή σούβλα.
- Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια εντυπωσιακή επιλογή από δέκα ντιπ, έξι διαφορετικές σαλάτες και έξι ζεστά κυρίως πιάτα, όπως μουσακά, παστίτσιο, κριθαράκι και λαχανικά εποχής με μπάμιες.
- Για να ολοκληρώσετε τη γιορτή, σας περιμένει ένας μπουφές επιδορπίων, ο οποίος παρουσιάζει δώδεκα παραδοσιακές λιχουδιές και φρούτα εποχής, που εγγυημένα θα ικανοποιήσουν κάθε γλυκατζού.
Για όσους επιθυμούν να εντρυφήσουν στην πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Κύπρου, η ταβέρνα Πετραδάκι δεν λειτουργεί μόνο ως εστιατόριο, αλλά ως μια γνήσια γιορτή των τοπικών γεύσεων .
Κριτικες
Τι λέει ο κόσμος
«Υπέροχο εστιατόριο »
«Πρόκειται για ένα υπέροχο εστιατόριο και σίγουρα ένα από τα σημεία που ξεχώρισαν στις εβδομαδιαίες διακοπές μας. Το φαγητό ήταν νόστιμο, οι μερίδες ήταν τεράστιες και οι τιμές πολύ λογικές - τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε! Ο σερβιτόρος μάς έφερε ακόμη και δωρεάν μηλόπιτα για επιδόρπιο όταν τελειώσαμε το γεύμα μας, κάτι που ήταν μια πραγματικά υπέροχη πινελιά. Θα επιστρέψουμε σίγουρα την επόμενη φορά που θα βρεθούμε στην Κύπρο!»
«Πηγαίνετε για μεζέ»
«Εξαιρετικό φαγητό, πρέπει να το δοκιμάσετε όταν βρίσκεστε στην Πάφο. Τόσο για μεσημεριανό όσο και για δείπνο, η ποιότητα και η ποικιλία είναι κορυφαία. Πηγαίνετε για μεζέδες (ελάτε πεινασμένοι) και δοκιμάστε το τοπικό (σπιτικό) κρασί! Συνιστάται ανεπιφύλακτα. Η εξωτερική βεράντα το βράδυ είναι μια ευτυχία. Το δωρεάν επιδόρπιο (πουρέκια) είναι απαραίτητο! »
«Το Πετραδάκι είναι ένα διαμάντι»
«Το Πετραδάκι είναι ένα στολίδι στο χωριό Κάθηκας. Τα κρέατα ήταν εξαιρετικά - τρυφερά, ζουμερά και γεμάτα γεύση. Οι «κούπες» τους ήταν τέλειες. Τα συνοδευτικά όπως το τζατζίκι και η ελληνική σαλάτα ήταν επίσης φρέσκα και νόστιμα. Η εξυπηρέτηση ήταν κορυφαία, με φιλικό προσωπικό και μια φιλόξενη ατμόσφαιρα που μας έκανε να νιώσουμε σαν στο σπίτι μας. Αν βρίσκεστε στην περιοχή, μην το χάσετε. Συστήνεται ανεπιφύλακτα!»
«Εξαιρετικό φαγητό»
«Εξαιρετικό φαγητό όπως πάντα. Πολύ δημοφιλές, γι' αυτό πρέπει να κάνετε κράτηση. Είχαμε κλέφτικο και μουσακά. Το φαγητό είναι εξαιρετικό, νόστιμο και άφθονο. Στο τέλος του γεύματός σας, παίρνετε ένα από τα αγαπημένα μου, σπιτικούς λουκουμάδες. Πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια».
Μια ζεστή υποδοχή σας περιμένει
Έπαινος για την οικογενειακή ατμόσφαιρα και τη φιλική εξυπηρέτηση, η ταβέρνα διευθύνεται από τη σύζυγο του ιδιοκτήτη και τους γιους τους, οι οποίοι κάνουν τα πάντα για να εξασφαλίσουν ότι η εμπειρία σας θα είναι πραγματικά αξέχαστη.